第一步:把鸡蛋清洗干净放入锅里,倒入适量的清水没过鸡蛋,倒入一小勺盐,一调羹陈醋中火把它煮开。
第二步:水开盖上盖子中火煮10分钟,煮好后用筷子能轻松夹起来说明鸡蛋熟了,想要吃流心蛋黄的可以少煮几分钟。
第三步:把煮熟的鸡蛋捞起放入冷水里,不烫手就可以剥壳了,取出一个鸡蛋,鸡蛋中间部位往案板上一磕,磕破后来回滚动几圈,再从中间剥开,这时候只要一左一右就能把鸡蛋全部剥开了。
第四步:看,这样煮出来的鸡蛋个个光滑不粘壳,剥好的鸡蛋放盘子里备用。
第一步:把鸡蛋清洗干净放入锅里,倒入适量的清水没过鸡蛋,倒入一小勺盐,一调羹陈醋中火把它煮开。
第二步:水开盖上盖子中火煮10分钟,煮好后用筷子能轻松夹起来说明鸡蛋熟了,想要吃流心蛋黄的可以少煮几分钟。
第三步:把煮熟的鸡蛋捞起放入冷水里,不烫手就可以剥壳了,取出一个鸡蛋,鸡蛋中间部位往案板上一磕,磕破后来回滚动几圈,再从中间剥开,这时候只要一左一右就能把鸡蛋全部剥开了。
第四步:看,这样煮出来的鸡蛋个个光滑不粘壳,剥好的鸡蛋放盘子里备用。
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