海带辣汤的做法,海带胡辣汤的家常做法

做鲜辣汤之前，需提前把食材都准备好，黄花菜、木耳、干香菇，提前用水泡发。之后，将木耳和香菇切成细丝，金针菇洗净切掉根部备用。

胡萝卜切成细丝，买来的海带多冲洗几遍，切成小段。

鸡胸肉冷水下锅，放入料酒、葱段、姜片，中小火煮20-30分钟，熟透为止。捞出后冷水降温，肉质更紧实，然后撕成鸡丝备用。

喜欢吃香菜多备一些。