素臊子的做法,臊子面的臊子做法图解

北方人喜欢吃面条，但面条的配菜种类繁多，做起来也比较麻烦。今天就教大家一种万能面条配菜——“素臊子”的做法，保证您学会后就可以吃便天下所有面食了。无论是扯面、臊子面、刀削面……，只要放上它，就会变得美味可口。这个“素臊子”可以一次多做一些，放在冰箱，吃1-2天都不成问题 ，非常方便。

将所需蔬菜洗净备用。

将胡萝卜、土豆切薄片，将芹菜、豆腐切丁，木耳泡发后切丝，葱姜切末。

热锅注油，将准备好的葱姜下入爆香。