7、压牛肉的时间就可以准备配菜：就用刚才煸炒牛肉的锅，还余有一些刚才煸炒出来的牛油，不需要额外添再放油，倒入160g切丁的土豆和100g切丁的胡萝卜。
8、土豆和胡萝卜稍微炒的一下，再加入50g切片的洋葱，把胡萝卜和土豆炒得焦黄、洋葱炒软就好了，不用装起来。
9、牛肉压好后，连高压锅中的汤汁一起全部倒入刚才煸炒的胡萝卜、土豆、洋葱中，中大火炖煮。（这一步时，我喜欢把刚才炖煮时的5g生姜捞出来丢掉，比较追求完美）
10、当汤汁煮至一半时，我们就可以加入第一款灵魂食材：放入50g咖喱块，搅拌一下煮融化。
