从当年不入流的边销茶,到如今的茶界明珠,普洱茶都经历了什么?了解一下普洱茶的品牌吧!
1.TAETEA/大益普洱茶早期是中国重要的出口换汇产品,三大茶厂只负责生产,产品统一以“中茶”品牌销售,1989年,国营勐海茶厂的“大益”商标正式注册,在2004年改制为现在的民营大益茶业。2008年,“大益茶制作技艺”被国务院列为国家级非物质文化遗产名录,普洱茶只有二家入选,另一家为下关茶厂。
大益在巴达山和布朗山拥有万亩茶园,虽然树龄普遍不大,属于现代化的扦插类茶园,但管理规范,生态良好。由于其产销量巨大,每年还要另外收购大量毛茶,因此大益的收购价也是台地茶价格的风向标。不过,在茶农处收购的毛茶,品质自然不及自有茶园稳定,而且大益的中档茶款溢价较大,因此不少资深茶友对大益有着“性价比不高”的印象。
邹炳良曾把拼配的要领总结为“扬长避短,显优隐次,高低平衡”,针对茶叶每年的不同状况,大益并没有完全固定的拼配公式,而是以结果为导向迭代拼配比例,保持稳定的口感,由此诞生了普洱茶中举足轻重的两款饼茶。
2.下关