小炒牛肉几分钟就可以了,小炒牛肉怎么做又快又好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 20:44:13

牛肉喂喂变色的时候,快速加入蚝油,盐,一起翻炒至牛肉变色成熟。

小炒牛肉几分钟就可以了,小炒牛肉怎么做又快又好吃(9)

倒入辣椒先翻炒变软,再加入香菜稍微翻炒即可出锅。

小炒牛肉几分钟就可以了,小炒牛肉怎么做又快又好吃(10)

小贴士:

新鲜的牛肉不用处理,直接切丝,稍微腌制一下就可以炒了,大火快炒,几分钟就可以出锅,保持牛肉的鲜嫩。牛肉事先腌制一下,缩短炒制的时间,香菜很容易熟,入锅稍微翻炒下,香菜微微变软就可以出锅了。

这道小炒牛肉是快手菜,整个过程不要超过五分钟,所有的食材和配料提前备好放在手边,减少牛肉加热的时间,锁住水分,这是牛肉鲜嫩的前提哦!

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