2. 用蛋抽将黄油搅打顺滑,加糖粉;
3. 搅拌均匀后分3-4次将20克淡奶油倒入黄油中,每一次都要充分融入黄油中再倒入下一次;黄油是从牛奶中提取出来,多多少少会有一些牛奶残留在其中,所以淡奶油的用量可在16-20克之间调节;
4. 将低筋面粉倒入黄油糊中;
5. 先用蛋抽搅拌成颗粒状,再用刮刀切拌、按压成松散的面团;
2. 用蛋抽将黄油搅打顺滑,加糖粉;
3. 搅拌均匀后分3-4次将20克淡奶油倒入黄油中,每一次都要充分融入黄油中再倒入下一次;黄油是从牛奶中提取出来,多多少少会有一些牛奶残留在其中,所以淡奶油的用量可在16-20克之间调节;
4. 将低筋面粉倒入黄油糊中;
5. 先用蛋抽搅拌成颗粒状,再用刮刀切拌、按压成松散的面团;
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