发面炸油饼的做法大全,炸油饼是发面还是死面

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 21:02:49

好长时间没吃炸油饼麻花了,很是想念!

发面炸油饼的做法大全,炸油饼是发面还是死面(1)

入秋后,天气转凉,人们也有了胃口,厨娘我就有做饭的劲头了。

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想吃炸油饼麻花了,今天就发面安排上。

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说起炸油饼麻花,就想起小时候油饼麻花故事:

每年的年三十是我家炸油饼麻花、还有馓子蛋巧的日子,哥哥还有邻居家的小孩都揣上鞭炮,去疯玩放鞭炮去了,而我要帮着大人们炸年货,因为那时别看我年龄小,但搓麻花的本领无人替代,只有我搓的麻花紧实不松散,样子漂亮还搓的快速,没办法一大盆炸麻花面,重担就落在我的肩上,忙起来一直要忙到十来点钟,鞭炮早就放完了,小伙伴们也都回家了,很是郁闷!就不能改革改革吗?

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