将烹调纸上的米浆推匀
把蒸好的肠粉取出来，用刮板轻轻的刮起卷成条切段，一口一块，方便（刮之前可以再加入豆芽或梅干菜，又成了猪肠粉）。
最后淋上鼓油就可以慢慢品尝了（老祝石磨肠粉味浆有鼓油，酸汁，柠檬汁，老干妈豆鼓，酸豆角，花生碎免费加）最后再补充一点，放进去的材一定切薄一点容易熟，不然粉皮熟了食材还没熟就不好了，还有蒸太久了粉皮会不好吃。
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