非常喜欢用烤箱来烤蔬菜,我家领导说在东北,什么菜都能烤,只有你想不到,没有你吃不到的。作为吃货的我,真是蠢蠢欲动啊,不过东北何其遥远,真是可望而不可及呀。
这道香烤豆皮蔬菜卷,做法很简单,只要控制好温度就行。放进烤箱几分钟就听到烤箱里传来滋滋的声音,抹了油的豆皮上面鼓起了小泡泡,非常有意思。
依旧用的是九阳KX-35WJ11烤箱,上色均匀,非常漂亮。用了几天这款烤箱,终于让我明白,选择烤箱的道理。虽然是家庭用烤箱,虽然我们的厨房都不大,但是也要功能强大。比如一定要上下温度可以调节,便于食物上色,不致于烤焦。下面有接渣盘,方便清理烤箱。烤盘要不粘,方便清洗。烤箱至少要35升,否则每次烤那么一点点真的是不够吃啊。(收起)
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
豆皮100克 | |
辅料 | |
杏鲍菇1个 | 生菜适量 |
香葱适量 | 黑胡椒粉适量 |
孜然粉适量 | 蒜蓉辣酱适量 |
植物油适量 |
#九阳烘焙剧场#烤箱试用之香烤豆皮蔬菜串的做法步骤
1. 准备原料。
2. 香葱切段。