黄瓜长龙切法,黄瓜十字刀切法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 22:41:33

每个国家都有自家独特的美食,各有各的特色,像咱中国在全世界比较有名气的就是八大菜系,而日本的料理比较享誉全国,韩国的话有泡菜跟烤肉,美国有牛排大餐等等,这些比较有代表性的美食都是走出了国门的,好并且都深受各国人民的喜爱,不过,这些美食得在靠谱的厨师手下才能发挥作用,毕竟这些美食都是厨师做出来的,如果只是个新手小白的话,那可完不成这么美味的美食。

黄瓜长龙切法,黄瓜十字刀切法(1)

说到厨师,刀工才是一个厨师入门最基本的标准,那么下面我们就来看看,对于黄瓜这一普通的食材,在各国厨师们的刀下都能被弄成什么样,韩国雕黄瓜、美国切黄瓜、日本吃生黄瓜,看到中国的:打扰了!

黄瓜长龙切法,黄瓜十字刀切法(2)

1、韩国雕黄瓜

韩国的泡菜是比较出名的,那么对于黄瓜这一食材,那么也是可以拿来做泡黄瓜的,味道也很是不错,另外,韩国厨师的刀工手艺也是比较精致的,在面对黄瓜这一食材的时候,他们选择用雕刻的方式,把黄瓜雕成了树的形状,看着就能给人的视野带来舒适。

黄瓜长龙切法,黄瓜十字刀切法(3)

2、美国切黄瓜

美国人吃饭对于摆盘是比较讲究的,所以在弄花瓜的时候,它们会将其切得很小巧,然后将它摆成他们想要的形状,所以在刀工上,并没有花费多大的功夫,主要就是摆拼。

黄瓜长龙切法,黄瓜十字刀切法(4)

3、日本刺身黄瓜

大家应该都知道日本刺身的美味吧,不仅好吃也很好看,而日本大厨也就利用了刺身的做法,将它在黄瓜上也展示了出来,刺身的黄瓜看起来也是相当精致的呢。

黄瓜长龙切法,黄瓜十字刀切法(5)

4、中国削黄瓜

当然,我国厨师的刀工也是很厉害的,直接把黄瓜切延绵不断地削了下来,最后形成了一条盘旋在卧的长龙,很多国家的人看了之后都惊讶了,纷纷表示打扰了。

黄瓜长龙切法,黄瓜十字刀切法(6)

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