鱼露豆豉碌鸭最正宗的做法,化州豆豉鸭正宗做法

煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛，弘扬东江饮食文化，传承客家烹饪技艺。

7月20号，我爱东江菜——粤盐厨神争霸赛（淡澳地区） 17名优秀选手入围，他们需要在一个半小时的时间内，完成“指定菜”和“招牌菜”两道菜的制作，这可谓是一场速度和厨艺的比拼

本次比赛的指定菜题目芹蒜炒土鱿、生炒猪大肠、西湖醋鱼、东江鱼丸、生炒生鱼片 重点考验的是选手们的基本功。