为一年生或二年生的蔬菜，根茎因为垂直生长，盆栽需采用深盆，地栽最适合。
很多人在家里种植生菜，为了每次都吃到最新鲜的生菜，常常只采摘一些叶子，而在没有损伤到根部的情况下，生菜就会再次长出新的叶子，所以，生菜常常被人们“割韭菜”。
生菜喜阴凉的环境，最适合生长的温度为15-20度之间。
家庭种植保持这个温度范围内，茎叶生长最快。
生菜耐旱，但是盆栽需勤浇水，且给予肥沃湿润的土壤环境。
切记：保持土壤PH数值在5.8-6.6之间，生菜基本不生病虫害。
小技巧：生菜的根部其实和香菜一样，都具备再生的能力。
因此，面对剩下的生菜跟，拿来水培，既能当盆景观赏，又可收获生菜叶子食用。
（3）西红柿
这种蔬菜的品种非常多，而且生食或做成熟食，均备受人们的喜好。
另外，这种蔬菜为一年生，食用部分为果实，果实内存在大量的种子。
然而，由于寻常人直接用种子育苗的几率非常低，自然，邂家庭盆栽种植就得直接“花大价钱”买种苗。
