分享东北菜,一道非常美味的家常菜,大骨头炖土豆,做法简单,别有风味,大骨头软烂鲜香,香而不腻,土豆吸足了大骨头汤的油脂,软面香滑,比肉还好吃,一大盘端上桌,土豆瞬间被吃光。
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大骨头 500
- 土豆 2个
- 橄榄调和油 适量
- 盐 适量
- 花椒粒 适量
- 八角 2个
- 葱姜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、买回来的大骨头,冷水浸泡1小时左右,泡出血水,然后洗净冷水下锅焯一下
2、葱姜洗净切段切片,备好花椒大料
分享东北菜,一道非常美味的家常菜,大骨头炖土豆,做法简单,别有风味,大骨头软烂鲜香,香而不腻,土豆吸足了大骨头汤的油脂,软面香滑,比肉还好吃,一大盘端上桌,土豆瞬间被吃光。
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1、买回来的大骨头,冷水浸泡1小时左右,泡出血水,然后洗净冷水下锅焯一下
2、葱姜洗净切段切片,备好花椒大料
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