具体制作方法
第一步:准备食材。糯玉米2根,清水500毫升,牛奶150毫升,白糖适量。(白糖的量随自己的口味来。)
第二步:将玉米粒用刀切下来。
第三步:把玉米粒、清水一起放到破壁机中搅拌至没有颗粒。(需要注意的是,如果破壁机没有加热功能,一定要将玉米先煮熟后再进行搅拌哦。)
第四步:将牛奶和白糖放到榨好的玉米汁中搅拌匀均即可。
这道奶香玉米窝头,制作简单,口感香甜,希望大家喜欢。
具体制作方法
第一步:准备食材。玉米粉260克、小麦粉100克、牛奶适量、酵母粉2克。(因为不同的面粉吸水量不同。所以,牛奶的量视情况而定。也可将牛奶换成温水)
第二步:把玉米粉、小麦粉、酵母粉混合搅拌匀均,然后把牛奶缓缓的倒入盆中,和成软硬适中的面团。面团和好后,盖上保鲜膜,醒15分钟。
第三步:将醒好的面团取出揉匀,搓成长条,再切成匀均的小剂子。如图
第四步:取一个小剂子揉圆。
第五步:用手指在面团上压一个洞。如图
第六步:然后捏成中间空的窝头形状。如图
第七步:冷水上锅,将揉好的窝头依次放在笼屉上。然后盖上锅盖,再次醒发20分钟。醒好后,开火蒸20分钟,最后关火焖5分钟即可。
第八步:蒸好的样子。
往剩饭里加了一些三文鱼和蔬菜,颜色立马变得靓丽起来,营养更是丰富全面。