潮汕甜汤里的芋头,是甜食爱好者福音,汤底比广式糖水更甜,更浓稠,对我来说有点腻了。
/在广东深圳
深圳这个地方,原住民只有几十万,来深圳的都是求职的打工人(比如俺),天南海北,主要以两广地区加湖南、福建比较多,所以菜式方面也以这些地区人民口味为主。
⑦芋头蒸排骨
落脚的酒店旁有家快餐店,在这吃到的芋头蒸排骨,一份15元很大一盘。
毕竟是快餐,不能太要求品质,大家有时间更推荐去吃闽菜系里正宗的芋头蒸排骨。
菜是咸口的,大块芋头吸收排骨的汤汁,变得更有滋味,排骨被芋头吸走了油脂,吃起来也不会很腻。
广式糖水
旁边城中村里的酸辣粉·糖水铺子售卖广式糖水,5,6块钱一份,⑧香芋红豆,⑨香芋绿豆,⑩香芋西米品种很多很多,一碗清凉下火。