用的那种小芋艿,王俊凯的芋儿也是这种芋头。
店家水平有限,入口只有咸辣,芋头不入味,不喜欢。
⑬丰顺捆粄
广东省比较大,西南部是广府饮食文化,东南是潮汕饮食文化,中北部是客家族。所以深圳也有很多客家人来打拼。
在梅林村那边吃了一份客家族的的丰顺捆粄。粄是客家对米制品的称谓。
香芋肉馅儿的最合我胃口!一贯的清淡,一份4个,一个很大很饱。
/在广西南宁
端午节去了广西南宁,对广西美食非常认可!(我会专门写一篇广西太好吃的)。
大名鼎鼎的荔浦芋头就在广西桂林,所以这边的芋头品质真的没得说!
⑭炸芋头丸
在平西路老牌夜市里(我认为广西最好的美食街)又吃了一串炸芋头条,烫嘴的热 沙感 脆感,差点忍不住想来个十串!
|烫嘴的炸芋头条里面好沙好绵!
旁边的炸芋头丸口感更硬更耐嚼,它把生芋头擦成丝儿再调味,团成丸子炸。