精酿：啤酒中的“艺术品”
精酿啤酒和上述的众多啤酒有着巨大的差异，上面所提到的啤酒都是产自于酒厂的工业啤酒，多是大规模生产，而精酿往往都是由酿酒师专门人工酿造的，产量较小。商家和酿酒师为了追求极致口感，所用的原料大多都是纯天然、很考究的，也不考虑成本，一般不会用添加剂。通常会采用二次发酵技术来保留啤酒的鲜活口感，酿造师也会添加水果、咖啡等原料制成各种风味，这些风味也使精酿受到了更多年轻人的欢迎。
通过介绍大多数朋友基本清楚了各种啤酒之间的区别，其中原浆、纯生、扎啤都属于生啤中的一种，熟啤是经过高温*菌的啤酒，而干啤和冰啤的酿造技术与其他不同。啤酒还有很多种类，这些只是我们较为常见常听的几种，实际只是啤酒知识中冰山一角。如果大家感兴趣可以持续关注，之后有机会还会继续为大家介绍分享。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
