2，锅烧热，加少许小磨香油，这里一定要用香油，效果才会更好。油微热，放入姜末，小火不停翻炒，炒到姜末水分变干、颜色金黄。
3，加入1勺红糖。红糖对于女性来说不会陌生，在很多人的日常生活中，已经离不开红糖的使用。买红糖时，一定要注意选择，看一下红糖的配料表，正宗红糖配料表只有甘蔗、甘蔗汁或甘蔗红糖。如果配料表只写赤沙糖，或笼统的只写红糖二字，只能说明它是一种甜的调味料。
4，再加入2勺芝麻，白芝麻黑芝麻都可以。颜色虽不同，营养价值很丰富，都含有大量脂肪和蛋白质，以及糖、各种维生素、卵磷脂、钙、铁、镁、锌和其他营养物质。芝麻中的亚油酸具有调节胆固醇的效果。芝麻中的维生素E能够避免脂质过氧化物损伤皮肤，美白皮肤的保湿，避免各种皮肤炎症。
5，开小火不停翻炒。炒芝麻一定要有耐心，要手勤快，急不得。火大了、翻慢了，芝麻容易炒糊，糊芝麻发苦不好吃。小火不停翻炒，炒到红糖微微融化，芝麻看起来有一些抱团，就可以了。
