6，炒好后盛出来，放凉后就可以吃了。自然状态下，红糖芝麻是松散的，一块一块的。
7，想要造型更好看，可以用铲子压实，压成大饼，这样看着更精致。切成小块方便实用。
8，这样做的红糖老姜炒芝麻，又酥又脆又香，比糖果还好吃。一次吃不完的放罐子里密封保存，放一个月还是酥脆香甜的，每天吃一两块，补充能量，补充营养，还能解解馋。
这样炒的红糖芝麻，家里长辈说对风寒感冒咳嗽效果不错。小时候只要一感冒咳嗽，妈妈就会做来吃。甚至有时候嘴馋了也会装感冒咳嗽，让妈妈做来吃。*时感冒不敢吃药，婆婆也是这样给我炒芝麻，既好吃又放心。
