白菜炒肉丝是一道很家常的菜，做法简单，做成香辣味，很开胃下饭。
By 笑语流年
用料
- 白菜 2片
- 瘦肉 50克
- 姜蒜 适量
- 干辣椒 3个
- 蒜苗 1根
- 料酒 1勺
- 醋 半勺
- 蚝油 半勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 白糖 半勺
- 鸡精 少许
- 辣椒酱 1勺
- 生粉 1勺
做法步骤
1、一小块里脊肉切细丝，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，盐腌制10分钟。
2、2片白菜洗净，切成丝。
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