桑叶晒*好。
原因有三:
第一、在中国中医药出版社出版的全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材《中药学》中:桑叶为桑科植物Morus alba L.的干燥叶[1],而非直接采摘未晒*桑叶。
第二、在《中华人民共和国药典------临床用药须知》中:桑叶初霜后采收,除去杂质,晒干,搓碎,以色黄绿者为佳。而非未晒*桑叶。因此,现在医院与药店中使用的含有桑叶中成药,如:桑菊感冒片、风热咳嗽胶囊、天麻首乌片等,也均使用的初霜后采收,除去杂质,晒*桑叶。
第三、在实验室研究中所使用的桑叶,大多均为晒*桑叶水煎液。同时现代中药药理学研究表明:初霜后采收晒*桑叶,其水煎液中含有较多的芦丁、芸香苷、槲皮素、桑苷等黄酮类药用成分以及伞形花内酯等香豆素类药用成分。而直接采收、未晒干桑叶的水煎液中的药用成分则很少。
综上所述,桑叶采收后晒干为好,而非摘下直接泡水喝水。同时提示,泡水所用的桑叶还是在医院开具,或者到药店购买,以保证桑叶的质量。
参考文献:
[1]钟赣生.中药学[M].北京:中国中医出版社,2012:78-79.