还记得小时候，家里总会养上几头猪，到了过年前就会*掉一头，留着过年慢慢吃，剩下的则会卖掉，当成过年的零花钱。小时候的猪肉特别香，有一股独特的味道，虽然肥肉比较多，但是吃起来一点都不腻，反而有嚼劲。反观现在的猪肉，瘦肉越来越多，但是却没有了小时候的味道，估计是因为猪吃的食物不一样了吧。小时候家里养猪喂的都是草、树叶和吃剩的饭菜，现在养猪大部分喂的都是饲料，虽然猪的生长速度快了，但是没了当初的猪肉味儿。农村到处都是野生的植物，这些植物就成为了家禽、家畜最爱的食物，桑叶平时就被当成饲料，近日多地下霜，很多人去摘，价值很高。
桑叶其实就是桑树上的叶子，数量是很多的，到了夏季的时候，郁郁葱葱挂满了整个树梢，还记得小时候一到了夏季，一大群人就聚在桑树下聊天，时不时总能听见爽朗的笑声，还有小孩子爬上树摘桑葚吃。很多人都忽视了桑叶，其实桑叶的用处很多，其中之一就是被当成饲料。过去在农村有很多农民养蚕，养殖的数量也比较多，桑叶就是蚕的主要食物。农村的桑叶是不要钱的，只要去树上摘就可以，桑叶的存在也为养蚕人省下了一大笔饲料钱。
过去人们对桑叶的了解不多，没认为它有什么特别的用处，所以就直接忽略了。但是现在却不一样了，最近几天多地出现了霜冻天气，尤其是南方地区，霜冻之后很多人抢着去摘桑叶。这是因为桑叶具有药用价值，最近几年来逐渐被人们熟知，也就成为了抢手货。可是人们为什么要赶在霜冻之后再去摘呢？因为被霜打过的桑叶要比普通的桑叶药用价值更高，也更珍贵。
霜冻之后的桑叶习惯被人们称作霜桑叶。桑叶其实在很久以前就有了入药的历史，而且中医讲究，药材的采收时间能够影响品质，桑叶只有经历霜冻之后才具有更好的药效。一般经历过霜打之后的桑叶会自然掉落，所以人们采摘的时候也比较省力，不过掉落的树叶毕竟有限，如果想得到更多的霜桑叶还是需要爬上树摘的，而且上树摘的桑叶更干净，后期处理起来也比较容易。
人们摘到的霜桑叶不能直接用，需要先进行晾晒，方法也很简单，除去桑叶中的杂质，晾晒干收起来就可以了。晾干之后的霜桑叶可以用来泡水，是一种很好的日常饮品。你有没有摘过霜桑叶呢？如果没有的话，可以尝试一下，晾干之后留着泡水。不过也得注意是否被喷过农药。
