桑叶焯水晒干,桑叶是直接晒干好还是焯水晒干好

第二步：桑叶放入盐水里浸泡2-3分钟，洗掉桑叶上的灰尘和一些杂质。

第三步：烧一锅热开水，放一点盐煮融化，少量多次地放入桑叶焯水变色后捞出来，时间不宜过长，大约30秒就可以了。

第四步：桑叶放入冷水里浸泡一会，捞出来挤掉水分。桑叶焯水后过冷水可以去掉桑叶微微的苦涩味。

第五步：桑叶过凉水的时候，把蒜米去皮切成蒜末，小米椒切成小段。