四物膏的家常做法,四物膏的配方窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 01:59:09

囤货党们有没有发现?疫情期间,冻肉总是最快被抢完,而且价钱也贵,反而急冻海鲜很少人抢,其实海鲜急冻之后营养价值依然很高的。

四物膏的家常做法,四物膏的配方窍门(21)

#7

浓情南瓜蕃茄浓汤

材料:南瓜、蕃茄、牛油、忌廉、百里香、奶油

一道偏西式的浓汤,先用植物油炒香蒜和洋葱粒,蕃茄去皮切开后放进锅里炒软,接着放切块的南瓜同炒,加水或高汤大火煮开,放少许百里香增添风味。

这个汤的灵魂是一小块牛油和少许盐,可以提升整个汤的口感层次,待南瓜煮软后,就可以整锅汤拿去搅碎。

四物膏的家常做法,四物膏的配方窍门(22)

搅成糊糊状的汤倒回锅里烧开,最后倒进两圈淡奶油,风情万种的南瓜蕃茄浓汤就完成了。

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#8

小凤姐糖水:玉米奶露

材料:玉米、牛奶、糖、牛油

GiGi姐黄淑仪,60年代和李司棋、汪明荃合称“镇台三宝”,后来嫁人息影,退隐归来后就成了全能煮妇了,主持了不少美食节目。

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