研究发现，在精白米面的加工过程中，种子胚已经被除去，所以精白米面做成的主食并不能为人体提供维生素E。另外，白面条食用后血糖升的最快，其次是馒头，白米饭，这显然不利于糖尿病人的血糖控制。
在一天的主食中，主食最好用粗粮来代替，可以起到很好的降低血糖，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
短命习惯二、吃撑为止
人们面对美食，常常是胡吃海喝。胃吃的太撑，就像一个袋子，不停的灌水，不停的放东西进去就会撑爆，人的胃吃多了，也会不舒服。所以，最好每餐保持八分饱，这也是很好的长寿方式。
短命习惯三、饭后即睡
很多人吃完饭后就会不由自主的来上一觉，但是饭后即睡却会招致中风。
因为饭后立即睡觉会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不动的状态，极易招致中风。
生活中，想要健康长寿，还应该怎么吃呢？
一、做菜多点葱姜蒜，病痛少一半
民间有“吃好葱姜蒜，病痛少一半”的谚语，意思是说，葱、姜、蒜不仅是日常必备的调味品，如果正确食用，还是治疗各种疾病的好帮手。
葱：保护血管，可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。
姜：食物中的阿司匹林。具有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。
蒜：天然抗生素，大蒜以超强的*菌能力闻名。
二、凉菜的汁用来蘸着吃
