3.加入花椒、干辣椒、姜片煸香
4.加入藕片、水、20克生抽、10克老抽、30克冰糖、炖肉料包。。大火烧至水开后转小火炖20分钟。二十分钟后关火，这时候藕不要立马就吃，浸泡一个晚上，让藕充分吸收卤汁！这样的藕味道绝对赞！
5.超好吃的卤香麻辣藕片，自己制作干净卫生，比卤味店的还好吃。爱吃辣的可以在卤汁里多放点干辣椒，也可以放入牛肉一起卤，这样出来的味道还要香！
1.卤藕一定要选择比较脆的藕，这样卤出来的藕口感相对要好。
2.时间不宜煮得过长，煮得太长的藕口感太泥烂，要稍带一点点脆度的卤藕才最好吃
3.卤好的藕当天如果吃不完，可以密封放进冰箱，第二天加点大蒜叶和干尖椒，回锅炒了来吃，也是灰常好吃滴哟！
4.买的卤料，很方便很全。如果没有，就准备大料，桂皮，香叶，干红辣椒，冰糖差不多这些
5.藕中间的孔孔用的孩子以前的小奶瓶刷，将藕泡在凉水里，以防氧化变黑
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