每天三顿饭，除了填饱肚子，人体也要补充足够的能量和营养物质，如此才能让身体正常的运作，不影响正常活动，如果进食出现差错，对身体健康会产生较多的影响，因此，饮食与健康之间有着不可分割的联系。
而它们之间的关系，并不只是在于吃与不吃，还在于吃得是否合理，随着更多疾病的发生，让很大一部分人开始留意自己的身体情况，不再选择漠视。在进行更多了解之后，发现很多饮食习惯，可能会给健康带来一些问题，甚至有些习惯对寿命造成的影响很大。
有不少人都听过一个说法，就是吃得越少活得越久，听到这样的说法，有的人就开始控制饮食，尽量让自己少吃一点，甚至有的人为此省下一顿饭，而去不吃晚餐，有人说是为了养生，在坚持过午不食，还有一些人，则是为了减肥，在坚持不吃晚饭，到底结果怎么样？
吃得越少真的会活得越久吗？会出现这种说法，是因为一项研究，研究表明，想要延缓衰老，获得更长的寿命，需要限制热量的摄入，也就希望对一些食物有所限制，在某种意义上就是热量高的食物要吃得少，也就可以帮助减少脂肪的摄入，预防脂肪堆积在体内。
体内的脂肪变少以后，很多的问题也不容易发生，比如说三高、肥胖、心脑血管疾病、消化道疾病，都会因为脂肪变少，而降低发生率。疾病的发生率变低，健康也就更有保证，身体状态会比较好，自然也就能延缓衰老，使得寿命延长。
可是，凡事都无绝对，疾病的发生并不只有脂肪，还会涉及到很多方面，吸烟、喝酒、基因、年龄、运动、情绪都有可能影响到寿命，只是单从食物方面，就来定义吃得少活得久，会有点证据不充足。
另外，除了食物问题，饮食习惯也是会对健康产生影响，有的人吃饭太快，或者三餐不规律，还有人总是吃得过饱，都有可能对身体造成损害，从而引发一些疾病。对于吃得少活得越久，还有一个可能性，就是吃得过多，容易给肠胃以及肝脏带来负担，引发一些疾病之后，对寿命产生了一定影响，可这也不足以判定吃得少就活得越久。
那么，经常不吃晚餐的人，后来都怎么样了？暂时性体重减轻
在长久的坚持不吃晚饭后，可以明显的发现体重减轻了，当然，这也是因人而异的，并非所有人都是如此，但大多数人在坚持不吃晚饭后，会出现体重减轻的情况。而这样的现象，并不会持续很久，除非能一直坚持不吃晚饭。
