菲力牛排和上脑牛排的区别,菲力牛排和黑胡椒牛排有什么区别

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-04 14:02:44

牛排,是大部分中国人心目中的西餐标准。

菲力牛排和上脑牛排的区别,菲力牛排和黑胡椒牛排有什么区别(1)

每次想去买几块牛排,又被选菲力西冷谷饲草饲这些字眼给劝退了(小白内心是崩溃的)。

这牛排究竟怎么选?它们有啥区别?

其实啊,不同的牛排,都是取自于牛身体的不同部位,具体如下:

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接下来我们将仔细的介绍一下市面上的牛排,大家可以依据自己个人的喜好,寻找最适合自己的那个部位。

一、主流牛排

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肉眼属于牛靠近胸部的眼肉部分

之所以叫肉眼,是因为这块肉横切面中间常有一块白色的脂肪,有点像眼睛

肉眼牛排筋少,肉质比较纤细,脂肪含量稍多。

口感细嫩,香甜多汁,适合大多数人。

尤其是对于初吃牛排,或者不经常吃牛排的人来说,是个不错的选择。

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