养虾的池塘模式有很多，不过最多的还是外塘养殖，大家都知道外塘的成本较低，塘租相对便宜，进入的门槛很低。不过外塘由于自身的特点受天气、地质的影响很大，所以养殖成功率很低然而养殖人群数量很多，值得我们关注。
近4年南美白对虾行业每况愈下，一年比一年难养，可以归结为以下几个主要原因：
1、苗种混杂，很多苗种已经不适应现在的养殖环境；
2、天气恶劣，反复无常。近两年天气变化无常，台风、突刮大风、强降水等极端天气加剧了养殖的难度；
3、连续养殖多年，池塘老化，病害积累，出现连作障碍；
4、水源污染。养殖排污、工厂乱排乱放、生活污水等因素导致水源越来越差。
在养虾行业持续低迷的情况下，全国对虾产量严重下降，市场上南美白对虾供不应求，导致价格急剧上涨，虾价“居高不下”。坚挺的虾价也在刺激、诱惑着虾农的养虾激情，那么，如何在高虾价背景下规避风险，提高成功率，是每个虾农应该考虑的问题。
养虾都要做好这几件事：水、苗、料、菌、管。
水质：有几个参数值得我们重视：酸碱度、总碱度、镁硬度、钙硬度、氨氮、亚硝酸盐、它们是水质稳定的保证。
酸碱度在7.5到8.5之间，每天变化小于0.5，酸碱度很多人是用生石灰调节的，提高酸碱度、消毒、增加水里钙硬度，如果第一次我建议用氨氮试剂检测到重金属超标（氨氮试剂检测发现水里有沉淀的出现说明水里有重金属）用烧碱调酸碱度顺便降重金属，直至没有沉淀，再调节好酸碱度。
总碱度是保证酸碱度的稳定性，一般总碱度大于80ppm时酸碱度每天变化在0.5内，要求高的达到120ppm。
镁硬度和钙硬度在300ppm以上，肥水的效果比较好，水色稳定 虾比较有活力， 蜕壳容易。
氨氮和亚硝酸盐都是缺氧的指标，氨氮在0.2的时候好像水体比较稳定，亚硝酸盐不能高，高了容易全军覆没。
虾苗：都说选到好的苗便成功了一半，好的苗吃料快、生长快、抵抗力好，虾苗分一代苗、二代苗、普通苗，当然了，不同的虾苗不同的价格，我们最好不要贪便宜，一定要用好苗，每亩不要多3W到4W，有成功经验了逐步增加。
