3.然后在南瓜泥中加入糯米粉,糯米粉和南瓜的比例是1:1,把南瓜泥揉成软一点的面团,放在一边饧上20分钟;另外准备半碗面包糠备用。
4.20分钟以后把南瓜糯米面揉光滑,揪成大小均匀的面剂子,案板上抹点油,把面剂子揉圆、压成小饼,裹上面包糠放在盘中备用。
5.锅内烧油,五成油温下入南瓜糯米饼炸一下,保持小火经常晃动锅,让它均匀受热。
6.大约炸五到六分钟,南瓜饼全部飘起来、呈金黄色就可以捞出控油了,咬一口外酥里嫩、鲜甜软糯。
3.然后在南瓜泥中加入糯米粉,糯米粉和南瓜的比例是1:1,把南瓜泥揉成软一点的面团,放在一边饧上20分钟;另外准备半碗面包糠备用。
4.20分钟以后把南瓜糯米面揉光滑,揪成大小均匀的面剂子,案板上抹点油,把面剂子揉圆、压成小饼,裹上面包糠放在盘中备用。
5.锅内烧油,五成油温下入南瓜糯米饼炸一下,保持小火经常晃动锅,让它均匀受热。
6.大约炸五到六分钟,南瓜饼全部飘起来、呈金黄色就可以捞出控油了,咬一口外酥里嫩、鲜甜软糯。
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