拿着这样的武器炸鸡,你确定你是认真滴吗?
小的不禁想问:你这装备是跟谁借滴?是跟杨戬借的吗?
啧啧啧...,你说我是啥眼神?明明是很关公借滴!!
哈哈哈,行吧行吧!都是神仙般的人物,小的佩服!
战神厨师长,做菜风格就是泼辣,神兵利器,都是大锅、大盆、大盾牌、大铲子的,不过这找的地方,环境可真是好哎。
厨师长最后给我们带来最后的技术总结:
- 1、如果购买的鸡翅,鸡腿比较小,所以不需要改刀,如果鸡翅和鸡腿比较大的话,必须事先改刀,否则中不能用炸熟。
- 2、调面糊的时候,鸡蛋可以稍微多加一些,鸡蛋多加的同时,面粉也要跟着增加,然后直到搅拌至粘稠即可。
- 3、炸制的时候全程不能开大火,否则表面炸糊之后中间还没有熟,所以必须转中小火炸制。