早餐四：蒸蛋羹、红枣桂圆燕麦豆浆、秋葵炒鸡蛋、西兰花&小酥肉、玉米、馍、桃。
用电蒸锅蒸了玉米和鸡蛋羹，简单又好吃，蛋羹里放上虾仁和秋葵，不仅好看，营养也更丰富。
再用空气炸锅做小酥肉，小酥肉是半成品，平时冰箱里冷冻保存，制作之前也不用解冻，直接取出来放进空气炸锅里，200度10-15分钟，根据自己喜欢的口感设定时间就行，外焦里嫩，特别好吃，还省油。搭配一些水煮西兰花，更健康一些。
豆浆机做豆浆，平底锅烙馍馍，烙完馍馍再炒鸡蛋，厨房里的工具多，做饭也就更轻松了。
蛋羹不用蒸太多，像这种小碗的蛋羹，一般蒸8-10分钟就可以了。秋葵要提前煮2-3分钟，切成小段，切好的秋葵和虾仁在蛋羹定型后再放到碗里去，如果提前放的话，就会沉到蛋液里，看不到了。
孩子们要喝藕粉，但坚果藕粉只剩下最后一点了，最多冲两碗，所以又安排了牛奶给大人。坚果藕粉本来挺多坚果的，但每次孩子们都挑来挑去的，剩到最后，就没什么坚果了。
又用平底锅煎了鸡蛋，一家四口人，每人一个刚刚好。我家早餐基本都会有鸡蛋，补充营养比较方便。再顺手炒个快手家常菜，用了口蘑和生菜，清爽鲜美好吃。
主食除了自己做的扇贝夹饼，还放了两个墨鱼松松全麦面包，这种面包里面是低脂的鸡肉松，味道咸香，口感不错。
