7、在面糊中加入酵母，搅拌均匀。
8、找个家里的大碗，底部铺上烘焙纸方便脱模，倒入搅拌好的面糊。
9、放入烤箱，选择发酵模式，下管调到40度，发酵40分钟。如果家里没有烤箱，可以用面包机发酵，也可以放在家里有暖气、地热，温度比较高的地方。实在不行，就在碗下面放一盆温水来保持高温，有利于发酵。 tips：发酵的温度跟环境有关，我做的时候室内比较冷，所以发酵的时间长了一些，姐妹们看到发酵到两倍大即可
10、将发酵好的发糕放入锅中，撒上葡萄干，最好盖上一层锡纸或者是耐热的保鲜膜，扎几个小孔，冷水上锅蒸30-40分钟，完全熟透变色即可出锅。
