3、包菜洗净先对半切成两半,去掉根部,切成条。
4、锅中烧水,下粉条煮至八成熟。粉条可加一点老抽和油拌匀,防止粘连。
5、锅中热油,下一块猪油(没有可不放),加八角,花椒,干辣椒炒香后扔掉。加入包菜,炒软后加入1汤匙料酒,半汤匙老抽,1汤匙生抽,半汤匙蚝油。简单翻炒,再加1勺盐,1勺糖,1勺白胡椒粉。翻炒均匀。
6、加入粉条,炒匀。
3、包菜洗净先对半切成两半,去掉根部,切成条。
4、锅中烧水,下粉条煮至八成熟。粉条可加一点老抽和油拌匀,防止粘连。
5、锅中热油,下一块猪油(没有可不放),加八角,花椒,干辣椒炒香后扔掉。加入包菜,炒软后加入1汤匙料酒,半汤匙老抽,1汤匙生抽,半汤匙蚝油。简单翻炒,再加1勺盐,1勺糖,1勺白胡椒粉。翻炒均匀。
6、加入粉条,炒匀。
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