宜兴乌米饭：在宜兴，清明过后，立夏也就不远了，立夏是要吃“乌米饭”的。
乌饭树又称南烛叶，古称染菽，分布于华东、中南至西南以及台湾，尤其江苏宜兴一带品质为优。
“米泡泡是绿的，蒸蒸是蓝的，放放就黑了！”如此魔幻的描述，原来是说乌米饭。
宜兴人最常见的吃法就是把乌饭蒸熟，撒上白糖就吃，但其实清香的乌饭还有多种花样吃法！
◆乌饭拌白糖◆
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