5、小火焖至锅中底层汁，用筷子扎一下鸡肉，鸡肉熟了没有血水渗出，就可以加入沙姜，让鸡肉增香扑鼻又开胃，因为沙姜的香味挥发特别快，所以建议大家选择在后面放。
6、焖煮的过程中，用汤勺不断地往土鸡浇淋酱汁，直至酱油鸡收汁，表面暗黄即可出锅，剁成小块装盘上桌，这样简单又香嫩的酱油鸡就做好啦！
【菜菜说】
这个周末您给您的家人都准备了什么样的美味佳肴呀？如果您对酱油鸡这道菜有什么看法或者建议的话，也欢迎您在文章下方评论给菜菜留言，大家一起探讨，学习更多家常烹饪技巧。本图文均为“加尤菜菜”原创，禁止盗用。感谢大家的阅读，您们的支持与鼓励是我一直分享美食的动力，今天菜菜分享的美食技巧就到这了，我们明天见！
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