使用酿过Bin 28、Bin 128 以及Bin 389的橡木桶，因此以其共同的数字8 为名。2-3年大桶熟化12个月，是香醇圆润，经典南澳口感的一款。
Bin 9
品种：赤霞珠
产地：南澳多产区混酿
首批年份：2012
大致国际价格：140RMB
多产区精选赤霞珠，大部分则来于迈拉仑谷，新桶中陈年十二个月。2012年推出的一款新葡萄酒。入门级别，风格现代，醇厚明朗，有一定陈年潜力。
Bin 23
品种：黑皮诺
产地：阿黛莱德
首批年份：2009
大致国际价格：220RMB
少见的黑皮诺，法国橡木桶十二个月，是偏饱满活力的一款。又是一个冷凉产区的作品。丰富的紫罗兰樱桃和香草香气，还有一些干花、矿物和粉笔，有一定陈年潜力。
Bin 28
品种：设拉子
产地：南澳多产区混酿
首批年份：1959
大致国际价格：200RMB
美国老桶熟化15个月，也是一只元老级酒款。Bin28也叫卡琳娜，名字取来源于Penfolds酒庄在1945年购买位于巴罗萨谷的卡琳娜葡萄园，当然现在Bin 28已经采用多产区混酿了。它是一款成熟厚实，适合聚餐和宴会的经典澳洲西拉。
Bin 128
产地：库纳瓦拉
首批年份：1962
大致国际价格：210RMB
