红糖花卷
做法:
1、往汤盘里加入200克面粉,100克清水,3克酵母粉,用筷子搅拌均匀,揉成面团醒发备用。
2、往汤盘里加入200克面粉,100克红糖水,3克酵母粉,用筷子搅拌均匀,揉成面团醒发备用。
3、将红白面团揉搓成长条,切成大小均匀的小剂子,用擀面杖将小剂子擀成薄面片,再4小块,红白面片叠放整齐后,用筷子按压后,用手卷起来,放入蒸笼里,醒发1倍大后,大火蒸12分钟端出来就可以食用了。
红糖花卷
三、菠菜花卷食材:面粉400克,白糖40克,菠菜50克,清水200克,酵母6克
菠菜花卷
做法:
1、往汤盘里加入200克面粉,100克清水,3克酵母粉,用筷子搅拌均匀,揉成面团醒发备用。
2、往汤盘里加入200克面粉,100克清水,菠菜汁50克,3克酵母粉,用筷子搅拌均匀,揉成面团醒发备用。
3、将绿白面团揉搓成长条,切成大小均匀的小剂子,用擀面杖将小剂子擀成薄面片,再4小块,绿白面片叠放整齐后,用筷子按压后,用手卷起来,放入蒸笼里,醒发1倍大后,大火蒸12分钟端出来就可以食用了。
菠菜花卷
香葱花卷食材:面粉300克,食盐2克,小葱适量,酵母3克,清水150克