手撕面包制作视频,面包烘焙培训

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 12:58:34

10、面团发酵一倍大,手感轻盈,烤箱预热上下管180度。

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11、把烤盘放入烤箱,中下层烘烤28分钟出炉,表面上色后及时加盖锡纸,防止上色过度。

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12、烤好以后,及时出炉,倒出后放在冷却架上散热放凉后食用,吃不完的及时密封保存。

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雨妈小贴士:

1、此配方要用长方形大烤盘,没有的也可以用28X28烤盘,配方食材量全部X8%即可。

2、烘烤的时间和温度,根据自家的烤箱温差情况,适当调整。

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