2、内分泌紊乱
很多妹子节食减肥后，发现头皮异常爱出油，导致脂溢性脱发，大把大把掉发。这是因为内分泌系统的失调（雄激素、肾上腺激素、生长激素、促甲状腺激素等），刺激皮脂腺分泌旺盛，导致大量油脂压迫头发根部，使头发所需的血液、营养供应受阻，出现脂溢性脱发。
初期症状不明显，表现为头油多，头发显油腻、头屑多、易脏、几天不洗就有味道，发质渐渐由粗变细软。中期头油更多，头发一天不洗更显油腻，头皮易痒，此时脱发症状明显，会大量掉发。后期：头皮产油量成倍增加，头皮油腻腻光亮，此时已出现明显的局部脱发区，如头顶或前额，此时是治疗的最后机会。
如何改善脱发？
1、营养缺乏型
营养缺乏型脱发比较好恢复，应当在饮食立即停止节食，恢复正常饮食，补充营养。
1 ）加强蛋白质的补充，最好以优质蛋白肉、鱼、蛋、奶为佳，每天摄入禽畜肉40-75g，（大概1/3—1/4盘），40-75g水产类（大概1/3—1/4盘），至少1个鸡蛋，1袋牛奶。
2） 充足的碳水化合物，谷类每天250~400g，注意粗细搭配，可以补充维生素B族等维生素矿物质，同时有更强的饱腹感，不容易饿。
3） 补充维生素及矿物质，摄入充足的蔬菜水果，蔬菜每天300-500g（1-1.5盘），水果每天200-400g（1个中等大小的苹果）。
4、 注重补充铁元素，节食后已发生缺铁性贫血，注意铁元素的补充，可以摄入铁制剂，或食用含铁丰富的食物，如红肉。
2、代谢紊乱型
造成代谢紊乱，相对较难改善，除了上述饮食的控制以外，还需要更多生活习惯的配合，控制头皮的皮脂腺分泌，甚至根据严重程度，还可能需要中医或西医的治疗。
1）切忌油腻食物：如油炸食品、肥肉、动物内脏等。饮食清淡，可以改变皮质构成，鲨烯的比例升高，其他成分的比例降低，可以降低皮脂分泌率。
2）切忌含糖量高的甜食：甜食在体内代谢过程中会生成酸性物质，有碍头发生长，且糖类在分解时所产生的高热也会使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆积变容易，阻碍毛囊的营养供给而易脱发。
3）避免刺激性食物：如辣椒、芥末、胡椒、酒类，刺激性食物会刺激皮脂腺分泌油脂，加重掉发。
4）切忌暴饮暴食。
5）增加运动：每周3-5次慢跑，每次30分钟左右。
6、切忌熬夜：熬夜时多半器官在高负荷运转状态，人体中的雄性激素当中的一种成分——睾酮，会大量分泌，大量睾酮与还原酶反应生成一种叫做双氢睾酮的成分，这种成分就会在血液里流动，当经过毛细血管流经毛囊并被毛囊吸收后，毛囊就会被这种成分影响，开始出现萎缩，直至最后完全萎缩，导致头发脱落。
7）控制情绪：情绪上的焦虑或压力等，可以使肾上腺分泌功能活跃，在产生大量肾上腺激素的同时，有大量肾上腺来源的雄激素DHEA合成与释放，可以促进皮脂腺分泌。
8）保持头皮清洁：勤洗发，根据自身出油情况，控制洗发次数，洗头时用双手指尖摩擦头皮，促进头部的血液循环，尽量少用指甲抓搔，以免抓伤头皮，水温不要超过40℃，与体温37℃接近。保持头发洁净、干爽，可以防止油脂堵塞毛囊，加重掉发量。
身体有着精密的调节系统，当长时间坚持低热量的饮食后，机体就会降低新陈代谢来适应，一旦停止节食，恢复饮食反而可能越减越肥，体重原形毕露，甚至还可能引起脱发等严重后果，人生没有捷径，减肥亦是如此。
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于展虹
国家二级公共营养师
首都保健营养美食学会理事
《只有营养师知道2》编委成员，《健康时报》、《健康家庭》、《健康大视野》等多家报刊杂志撰稿人
新浪微博：@于展虹营养师
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