导读：相信今年的香肠，不少人都已经完全晒干了，现在就等着亲朋好友回家，然后和他们一起品尝今年的香肠！而晒*香肠，一直裸露在空气中，会使香肠越来越干，这种香肠不管是炒着吃，还是蒸着吃，口感都比较差，所以不少人保存香肠时，会将香肠放入到热水中焯水，然后再将香肠放入到冰箱中冷冻，其实这种做法也是不对的！因为焯水后冷冻的香肠，这种香肠炒熟后，香肠特有的香味不仅会消失，而且口感也很差，所以我经常给粉丝说：“保存香肠时，最忌焯水后放冷冻！”
而有没有更好地保存香肠的方法，不仅能防止香肠变味，而且还能防止香肠发霉变质呢！其实要说起保存香肠的方法，我最有资格，因为每年的冬天，我都会多做一些香肠保存好，等到了三伏天时，再炒给客人吃，能得到许多老客人的好评！而我今天分享给大家保存香肠的妙招，不仅能使香肠一年不变味，而且还能防止香肠在梅雨季节发霉，只有用过了我这个方法的人，都夸这个保存香肠方法，真的是妙招呢！接下来我就把正确保存香肠的方法分享给大家！
【原材料准备】：香肠30根、白酒30ml。
【保存香肠的做法】：
第一步：首先将白酒放入到大碗中，然后将每一根香肠都放入到碗中滚一圈，使每一根香肠都沾上少许的白酒即可。
第二步：准备一个干净的密封坛，然后将抹了白酒的香肠，一根根地放入到坛中，接着将密封坛进行密封，最后将密封坛放入到家中最干燥的地方保存着。
