这里说的给花儿喝点柠檬水，可不是真的用柠檬泡水给花儿喝。柠檬中有一种成分叫做柠檬酸，柠檬酸的用途非常广泛，比如食品里面的调味剂，医药工业中的抗凝血剂等等，也有很多花友用于水壶除垢、清洁等等，在生活中比较常见。
市场上就有很多食品级的柠檬酸，最常见的就是一些柠檬酸除垢剂，只需要一点点，就可以配成“柠檬水”用来浇花，可以降低土壤pH值，减少花卉黄叶，对于一些喜酸花卉，比如茶花、杜鹃、蓝莓等等，可以长期使用。当然如果在化学试剂店里也能买到一些纯柠檬酸，化学纯或者分析纯都可以，不过价格会贵一点点，但是纯度很高，比较安全放心。
不少碱性水土地区，由于碳酸盐含量比较高，导致水土成碱性，柠檬酸可以很好的中和碳酸盐。一般稀释成0.01-0.015%左右再用，即0.1-0.15g柠檬酸配1公斤的水，稀释后的pH和当地的水有关系，一般会在5-6.5左右。一般的花卉可以稀释到6.0-6.5左右，可以很好的中和土壤碱性。对于一些特别喜酸的花卉比如蓝莓，可以配成5左右的水浇花。
