青豆米烧肉怎么烧才好吃,青豆米炒肉的家常做法

青豆洗净沥水备用。 蒜切块，泡椒泡姜切片，花椒准备，豆瓣酱准备。 肉切不大不小的块。锅里放菜油烧热，倒入肉翻炒，加入老姜，一直炒到没水汽。 倒入蒜，泡椒泡姜，花椒，豆瓣酱翻炒。 出香味后加入少量水烧，放入少于胡椒粉 大概烧10分钟，倒入洗好的青豆，大火继续红烧，这个时候可以尝咸淡，可以适当放入食盐。 青豆熟了，汤也收汁了，可放少许鸡精也可不放，下葱，起锅盛入碗里，开动。