熟茶的渥堆发酵对水质、温度及菌群等均有严格要求,为了呈现出更好的香气和口感,品牌主理人特意将毛茶原料运到勐海茶厂老厂区内,邀请了拥有十八年发酵经验的老勐海味制茶师傅全程监管。
引用老厂区井水发酵,全程严格管控,出堆干燥后再运回位于那卡的茶厂存放,可谓精心打造的匠心熟茶。
陈香馥郁,入口甜润醇和
说茶网团队于近期品鉴了那卡王2020年那卡生态古树如意熟茶。
因为散料已经转化了数年不等,那卡王2020年那卡生态古树如意熟茶一出厂就具有较高的品饮价值,渥堆气息和燥感已经完全褪去,香气和口感非常纯净。
嗅闻干茶和杯底,陈香醉人;茶汤甜润醇和,入口就很抓人,连喝十几泡还想喝。
说茶优品官方测评:那卡王2020年那卡生态古树如意熟茶
观形:茶饼紧实饱满,金毫相间
闻香:馥郁陈香和焦糖香交迭
滋味:甘润醇和,满口清爽纯正
叶底:油亮鲜活,揉捏有弹性
前段:陈香馥郁,甜润醇和
1-2泡,入口醇甜沁脾,溶在茶汤中的陈香涌入鼻腔,给嗅觉和味蕾带来双重享受。
3-5泡,汤色红亮诱人,喝起来像米汤一样香甜醇厚,唇齿生香,整个人都沉醉其中。