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二、准备茶具。
盖碗泡红茶，选基础款白瓷盖碗更百搭实用。
独立泡袋，每泡5克的红茶，选110毫升标准盖碗泡茶更加配套。
投茶时，一次一袋，茶水比例正好相配。
另外，除了盖碗外，还需准备不少配套。
比如，烧水泡茶的烧水壶。
壶嘴别选太宽，容量也不需太大，不然单手拿起太费劲。
比如，公道杯和茶杯。
公道杯别称匀杯，扮演分茶器的角色。
茶汤倒入公道杯后，再匀分到茶杯内，为了契合小口慢品所需，茶杯容量不需太大，选窄口的杯子更能聚香。
比如，克秤、茶剪、茶巾、茶盂等配套。
散装茶叶泡茶时，随手一抓，投茶误差太大。
多了易浓，少了味淡，茶桌旁准备上克秤，更有利于精准投茶。
泡袋装的红茶若是随手一扯，容易将袋口扯破不说，还会导致干茶洒出，而茶剪可以解决这个问题。
出汤之后，公道杯底部难以难免会沾染茶水，用茶巾擦拭底部再分茶，能避免滴答淋漓的尴尬。
最后，布置干泡台泡茶时，少不了茶盂，专门收集废弃茶水，确保台面干爽整洁。
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三、烫壶温杯。
咖啡倒进热的杯子里会更香，泡茶亦如此。
不论泡什么茶，用盖碗泡茶时，烫壶温杯都必不可少。
烫壶温杯的做法倒也不难，主要是将泡茶所需的一切用具，均匀用沸水烫一遍，不是仅烫盖碗那么简单。
往盖碗内倒入适量沸水后，合盖轻轻摇晃。
再将热水倒入公道杯内，重复上述操作。
最后是烫茶杯， 将杯底、杯壁、杯口都烫一遍过后，温杯过后产生的废水倒入茶盂内。
剪开一泡5克的正山小种，全部投入到盖碗内。
投茶后，再次轻摇盖碗。
借助盖碗内部的余温，干茶好似进入桑拿房，能促进茶香氤氲。
像打开贝壳那样，揭开一丝缝凑近去闻，就能闻到丝丝缕缕上扬的干茶香。
