目前，很多朋友家里春天种植的蔬菜，都已经开始采摘，有的地方已经采摘好几次了，这些春季种植的蔬菜，再有不多长时间就会开始老化下架，到秋天的时候，这些春季种植的蔬菜已经基本上结束了，为了让秋季能够吃上新鲜的蔬菜，下列这几种蔬菜从7月到8月，正是种植的好时候，这时候种植的蔬菜叫做秋菜，一直能采摘到下霜前，而且产量比春季种植的更高，口感更好，下面就一来看一看。
一，豆角
在7月份到8月份种植的豆角叫做晚豆角，这个时候种植的豆角一直能采收到霜降，而且这个时候种植的豆角，由于温度适宜，出苗快而齐，苗期生长速度非常快，到了盛荚期，正好是立秋后，此时的温度和环境正适合豆角的生长，如果管理得好，比春季种植的豆角产量高，采收期长。
豌豆角从北方到南方种植时间依次为：东北地区在6月下旬，华北地区在7月中旬到下旬，长江中下游地区往南在8-9月份，具体种植时间以当地气候为准。
二、黄瓜
黄瓜可以说是从春季到秋季都可以种植，7月到8月份种植的黄瓜，盛瓜期正好是立秋后，这个时候白天的光照时间逐渐变短，有利于雌花的发育。白天和夜间温差也逐渐加大，这个时候结出来的黄瓜，口感更好吃。由于此时温度适宜，黄瓜的产量和质量都比春天种植得好。不管是北方还是南方，从7月到8月均可以种植。
三、西瓜
西瓜这种瓜果一旦成熟后，秧子很快就会干枯，如果是春天种植的，用不了多久到秋天就会结束，如果在7月份种植，到西瓜采收的时候正好是中秋节，这是收获的西瓜不但好吃，价格还高，这对于种植户来说就能多卖不少钱，就能有一个好的收益。所以，不管种植什么，光靠产量也不行，机会同样很重要。
四、南瓜
南瓜也是非常适合七八月份种植的蔬菜，这时候种植南瓜，最大的好处是不用育苗，可以直接把种子播种到土壤里，几天就能出苗，出苗后用不了多长时间就会开花结瓜，到秋天就可以不断收获南瓜了。
在七八月份，除了上面介绍的几种蔬菜以外，还有：丝瓜、苦瓜、四季豆等都可以种植。等到7月中旬到8月下旬，我国从北到南又开始种植萝卜、白菜、胡萝卜等蔬菜了，希望种菜的朋友们早一点做好准备，不要错过种植时间。
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