3、再把青虾一分为二切开。
4、加料酒、盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋清抓拌均匀腌制10分钟左右。
5、胡萝卜切丁。大蒜切片。
6、水开把玉米粒、胡萝卜丁和青豆焯水1－2分钟捞出备用。（焯水时先焯青豆，再放入胡萝卜丁和玉米粒）
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