2.把金针菇去掉根部，洗净切成段，姜切片，葱切小段。
3.汤锅里加入适量清水，烧开水后将姜片和肉饼放入，放入后不需搅动，盖好继续炖。记住一定要等水沸腾以后才能下入肉饼，否则肉饼会被冲散不成形。
4.等水再次沸腾后，下入金针菇，盖好炖一个小时。
5.汤将要炖好的时候，放入枸杞炖五分钟。枸杞是非常容易煮烂的，所以不需要太早放入。
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