家常炖鱼，小时候常常吃爸爸炖的鱼，长大后身在他乡，只能自己炖了
By 生气的娃娃菜很乐观
用料
- 草鱼 1条
- 葱 1根
- 姜 5片
- 盐 适量
- 蒜 5瓣
- 干辣椒 5个
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 香叶 4片
- 肉蔻 1个
- 老抽 3勺
- 植物油 15克
做法步骤
1、处理好鱼以后，用吸油纸擦干水份
2、去鳍后，切成段儿，五厘米左右，备用
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